La oferta de productos libres de alérgenos o gluten ha aumentado en España pero aún es insuficiente para satisfacer la demanda del creciente número de alérgicos e intolerantes alimentarios, según coinciden en destacar profesionales y pacientes en el Salón de productos y servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias (SalAIA), que se celebra hasta el sábado… Read more »
Sin categoría
LA LEGISLACIÓN EN SEGURIDAD ALIMENTARIA EUROPEA Y AMERICANA, MODELOS A SEGUIR PARA MERCADOS EMERGENTES COMO CHINA
La normativa en seguridad alimentaria de Europa y Estados Unidos están siendo el modelo a seguir para mercado emergentes como China para mejorar la seguridad de los consumidores locales y para facilitar las exportaciones a Europa y Norte América, de acuerdo con el “Eagle Product Inspection”. En los últimos cinco años el número de alertas… Read more »
La información sobre el origen de la carne en el etiquetado de alimentos procesados será voluntaria
Dos informes de la Comisión Europea han concluido que los requisitos de las nuevas normas en las que se exige informar en el etiquetado sobre el origen de la carne no han tenido en cuenta los costes de este tipo de información. Ante esto, estiman que lo más adecuado sería que este tipo de información… Read more »
PÍLDORA INFORMATIVA LOS INGREDIENTES EN EL ETIQUETADO (RE 1169/2011)
Laboratorios vital os presenta esta Píldora Informativa que expone de manera concisa y clara los requerimientos relativos a los ingredientes contenidos en el nuevo reglamento de etiquetado RE 1169/2011
Laboratorios Vital «Comer Sano» en 75 minutos de Canal Sur Televisión
El pasado día 25 de mayo, Canal sur televisión una nueva edición de su programa 75 minutos, titulado “Comer Seguro”. El programa trató la temática relativa al mantenimiento de la Seguridad Alimentaria en todos los puntos de la cadena alimentaria, así como los diferentes actores que intervienen en ella. Laboratorios Vital participó en el mismo… Read more »
La contaminación de la carne de pollo por Campylobacter en el Reino Unido
La FDA ha publicado nuevos datos del estudio sobre la presencia de la bacteria Campylobacter en la carne de pollo, también ha presentado nuevas campañas para reunir a toda la cadena alimentaria para poner en marcha planes que permitan reducir los niveles de contaminación existentes en la carne de pollo.Además se ha publicado datos sobre la… Read more »
Laboratorios Vital refuerza la garantía de sus servicios obteniendo la certificación ISO 9001 y trabajando en la acreditación ISO 17025
La empresa SGS ha certificado el pasado mes de mayo el Sistema de Gestión de Calidad de nuestro Laboratorio bajo la norma ISO 9001. El alcance de esta certificación es de Toma de muestras y realización de Ensayos de Alimentos, Aguas y Superficies. El laboratorio también pasó una auditoria de acreditación bajo la norma ISO 17025… Read more »
«Comer Sano» en 75 minutos de Canal Sur Televisión
La producción de la Industria de Alimentación y Bebidas creció un 3,8% en 2014 hasta los 93.238 M€
El año 2014 representa el de la consolidación de la recuperación económica, un repunte que también ha tenido su reflejo en la industria de la alimentación y bebidas, que ha experimentado una evolución mucho más favorable en variables como la producción, el empleo y las exportaciones. Así, en términos reales, la producción del sector ha… Read more »
El consumidor cada vez compra alimentos más sanos y consulta más las etiquetas
Un estudio de OCU sobre los hábitos de compra señala que, en los dos últimos años, los consumidores declaran haber aumentado su compra de frutas, verduras y pescados, y a la vez, reducido la de bollos, postres y bebidas azucaradas. Para la elaboración de este estudio OCU ha tenido en cuenta la experiencia de 1.259… Read more »
Comentarios recientes