La normativa en seguridad alimentaria de Europa y Estados Unidos están siendo el modelo a seguir para mercado emergentes como China para mejorar la seguridad de los consumidores locales y para facilitar las exportaciones a Europa y Norte América, de acuerdo con el “Eagle Product Inspection”.
En los últimos cinco años el número de alertas en Reino Unido y Estados Unidos debido a contaminaciones físicas se ha incrementado.
Esto en parte se debe a la mayor conciencia de los consumidores y minoristas frente a la seguridad alimentaria, así como a regulaciones más estrictas –auditorías incluidas- que han elevado el listón para los fabricantes de alimentos.
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