La Comisión Europea ha dado a conocer los pasos que va a dar para la evaluación de la legislación actual en materia de alegaciones nutricionales y de salud en los alimentos. Se trata de la primera parte de un proceso que se inicia con un periodo de 4 semanas en el que las partes implicadas podrán expresar su opinión a través de una web creada para ello. También se van a evaluar los perfiles nutricionales, algo para lo que aún no se han puesto normas.

Fuente: EUROCARNE

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