Las normas de Certificación Alimentaria IFS y BRC requieren Laboratorios Acreditados bajo la norma 17025

Publicado por & archivado en Noticias, Sin categoría.

La norma BRC (British Retail Consortium) V.5 en su apartado 5.5.2.3 (Análisis del producto) establece como requisito que “En los casos en los que la empresa realice, o subcontrate, análisis que sean críticos para la seguridad o la legalidad de los productos, el laboratorio o la empresa subcontratada deberá contar con una acreditación reconocida o… Read more »

OPINIÓN DE LOS EXPERTOS ANTE EL ETIQUETADO DE ALÉRGENOS DE PRECAUCIÓN

Publicado por & archivado en Noticias, Sin categoría.

Fabricantes y distribuidores están invirtiendo en tecnologías para garantizar la seguridad de sus productos y evitar retiradas de producto que suelen ser muy costosas. Para cualquier marca implicada en un incidente de seguridad alimentaria una retirada de producto puede implicar no solamente una cantidad de dinero muy importante sino también un derroche de recursos en… Read more »

Snacks funcionales, una tendencia ávida de innovación

Publicado por & archivado en Noticias, Sin categoría.

Están repletos de vitaminas y minerales, algunos son especialmente adecuados para niños, adultos mayores y deportistas, otros ayudan a prevenir el sobrepeso y, en general, todos permiten transformar el “picoteo” en una actividad más nutritiva y menos calórica. Además de estas ventajas para la salud y la silueta, los aperitivos de última generación se obtienen… Read more »

La oferta de alimentos libres de alérgenos o gluten se incrementa pero aún es insuficiente

Publicado por & archivado en Noticias, Sin categoría.

La oferta de productos libres de alérgenos o gluten ha aumentado en España pero aún es insuficiente para satisfacer la demanda del creciente número de alérgicos e intolerantes alimentarios, según coinciden en destacar profesionales y pacientes en el Salón de productos y servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias (SalAIA), que se celebra hasta el sábado… Read more »

LA LEGISLACIÓN EN SEGURIDAD ALIMENTARIA EUROPEA Y AMERICANA, MODELOS A SEGUIR PARA MERCADOS EMERGENTES COMO CHINA

Publicado por & archivado en Noticias, Sin categoría.

La normativa en seguridad alimentaria de Europa y Estados Unidos están siendo el modelo a seguir para mercado emergentes como China para mejorar la seguridad de los consumidores locales y para facilitar las exportaciones a Europa y Norte América, de acuerdo con el “Eagle Product Inspection”. En los últimos cinco años el número de alertas… Read more »

Laboratorios Vital «Comer Sano» en 75 minutos de Canal Sur Televisión

Publicado por & archivado en Noticias, Sin categoría.

El pasado día 25 de mayo, Canal sur televisión una nueva edición de su programa 75 minutos, titulado “Comer Seguro”.  El programa trató la temática relativa al mantenimiento de la Seguridad Alimentaria en todos los puntos de la cadena alimentaria, así como los diferentes actores que intervienen en ella. Laboratorios Vital participó en el mismo… Read more »

La contaminación de la carne de pollo por Campylobacter en el Reino Unido

Publicado por & archivado en Noticias, Sin categoría.

La FDA ha publicado nuevos datos del estudio sobre la presencia de la bacteria Campylobacter en la carne de pollo, también ha presentado nuevas campañas para reunir a toda la cadena alimentaria para poner en marcha planes que permitan reducir los niveles de contaminación existentes en la carne de pollo.Además se ha publicado datos sobre la… Read more »

Laboratorios Vital refuerza la garantía de sus servicios obteniendo la certificación ISO 9001 y trabajando en la acreditación ISO 17025

Publicado por & archivado en Noticias, Sin categoría.

La empresa SGS ha certificado el pasado mes de mayo el Sistema de Gestión de Calidad de nuestro Laboratorio bajo la norma ISO 9001. El alcance de esta certificación es de Toma de muestras y realización de Ensayos de Alimentos, Aguas y Superficies. El laboratorio también pasó una auditoria de acreditación bajo la norma ISO 17025… Read more »